Du behöver:
* Falukorv i lagom mängd
* Äpple(n), c:a ett halvt per person (välj ett fast äpple, t ex Granny Smith)
* Lök – på bilden är det rödlök, men det går bra med gul lök eller purjo också. Purjo kan dock behöva kortare stektid.
* Pasta
Skär korven i bitar och lägg dem i en kall stekpanna (så behöver du inte tillsätta extra fett). Sätt plattan på högsta värme och ställ samtidigt en kastrull med vatten att koka på en annan platta till pastan. Skär äpple och lök i bitar.
När korven börjar fräsa, dra ner värmen till medel och lägg i äppelbitarna och löken. Krydda gärna med torkade chiliflingor om du har. Koka pastan under tiden. Korv/äppelblandningen är klar när allt är genomvarmt, men kan ofta stekas lite längre om pastan inte är klar samtidigt.
Kommentera än så länge
Lämna en kommentar
